Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến nghị người trưởng thành nên ăn 200-250g rau mỗi ngày. Ăn đủ rau có liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏebao gồm tiêu hóa tốt hơn và giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư.

128 trong số 181 quốc gia và vùng lãnh thổ được xếp hạng (tương đương 70%) ăn lượng rau ít hơn một bông cải xanh. 11 trong số 20 quốc gia tiêu thụ rau hàng đầu ở châu Á. 

Mỹ đứng thứ 44 trong danh sách. Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) cho biết chỉ 10% số người Mỹ trưởng thành ăn đủ lượng trái cây và rau củ được khuyến nghị. 50% số trẻ em nhận đủ lượng rau quả cần thiết. 

CDC Mỹ đã gióng lên hồi chuông cảnh báo về xu hướng này: “Trẻ nhỏ cần các chất dinh dưỡng cụ thể để hỗ trợ sự tăng trưởng và phát triển tối ưu. Một chế độ ăn nhiều rau quả có thể cung cấp các dưỡng chất đó. Hạn chế hoặc giảm thực phẩm, đồ uống có nhiều đường bổ sung rất quan trọng vì đường bổ sung có liên quan đến tăng nguy cơ béo phì, sâu răng, tiểu đường và bệnh tim mạch”.

Đây là tình huống tương tự ở Anh khi mọi người cũng lựa chọn thực phẩm chế biến sẵn và có đường nhiều hơn rau quả.

Ở cuối bảng xếp hạng chủ yếu là các quốc gia châu Phi khi phải đối mặt với tình trạng mất an ninh lương thực do biến đổi khí hậu và xung đột địa phương. Chad đứng cuối danh sách, đứng trên là Cộng hòa Dân chủ Congo và Ethiopia. 

Danh sách 10 quốc gia và vùng lãnh thổ tiêu thụ rau nhiều nhất (số liệu năm 2020): 

Trung Quốc: 384,25kg

Croatia: 350,57kg

Albani: 337,77kg

Guyana: 276,33kg

North Macedonia: 273,2kg

Tajikistan: 267,16kg

Tunisia: 264,24 kg

Thổ Nhĩ Kỳ: 258,19kg

Uzbekistan: 254,93kg

Bosnia and Herzegovina: 252,25kg

Xếp hạng các nước tiêu thụ nhiều trái cây nhất: Vị trí của Việt Nam

=> Xem thêm những hình ảnh làng sao mới nhất trên VietNamNet.

Đây là mô hình hỗ trợ cho các nhà sáng lập startup khi họ vừa bắt đầu hành trình khởi nghiệp. Mô hình này bao gồm các chương trình tìm kiếm người đồng sáng lập (co-founder), sàng lọc và phát triển ý tưởng kinh doanh, tài trợ tiền hạt giống (pre-seed) và tiếp cận mạng lưới nhà đầu tư, nhà cố vấn khắp thế giới.

Thành lập vào năm 2018, hiện tại quỹ Antler hoạt động tại 25 quốc gia, đầu tư vào hơn 850 công ty trên toàn thế giới, tạo ra hơn 6.000 việc làm và đóng góp hơn 242 triệu USD vào GDP hằng năm.

Đối tác tại Antler Vietnam, ông Erik Jonsson nhận định: “Việt Nam có rất nhiều cá nhân tài năng mang trong mình khát khao khởi nghiệp. Chiến lược "Day Zero" sẽ mang đến những cơ hội cho họ ngay khi vừa bắt đầu khởi nghiệp”.

Ông Erik Jonsson là một doanh nhân người Thụy Điển đang làm việc và sinh sống tại Việt Nam trong 10 năm nay. Bên cạnh vai trò đối tác điều hành Quỹ đầu tư mạo hiểm Antler tại Việt Nam, ông cũng chính là Shark Erik - “cá mập” nước ngoài duy nhất tại chương trình truyền hình Thương vụ bạc tỷ (Shark Tank Việt Nam) mùa 5. 

Theo “cá mập” này, trong tháng 10/2023, quỹ đầu tư mạo hiểm Antler sẽ khởi động chương trình ươm tạo startup dành cho các founder Việt Nam đang chuẩn bị khởi nghiệp và tìm kiếm đầu tư. 

Năm nay, Antler dự kiến đầu tư vào khoảng 25 startup tại Việt Nam, với mối quan tâm chính hướng tới các lĩnh vực như công nghệ y tế (health tech), công nghệ giáo dục (ed-tech), thương mại điện tử, fintech, climate tech, phần mềm dưới dạng dịch vụ (SaaS)...

Ông Erik cho hay, tiêu chí lựa chọn founder tham gia sẽ là những người có kinh nghiệm vận hành vững vàng, cam kết thực thi vững chắc và họ phải có tinh thần sẵn sàng học hỏi, ứng biến nhanh chóng. Thực tế cho thấy, chỉ 5% trong số khoảng 2.000 cá nhân đăng ký được tuyển chọn trong mỗi chương trình ươm tạo startup của Antler.

Từ năm 2021, Antler đã tổ chức 4 chương trình ươm tạo thành công với tổng số tiền đầu tư vào thị trường Việt Nam là 2,7 triệu USD. Từ đây, đã có 34 công ty khởi nghiệp ra mắt. Trong đó, những cái tên đáng chú ý bao gồm Buyo - startup cung cấp giải pháp nhựa sinh học hay Alternō - startup cung cấp giải pháp lưu trữ năng lượng nhiệt chi phí thấp cho khu vực châu Á.